五家宝と吉原殿中
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五家宝にも、吉原殿中にも、いろんなメーカーがあるみたいですが、
五家宝は、西倉製菓
吉原殿中は、郡司製菓
のを買ってきました。
五家宝は、道の駅めぬまで、パッケージ的にもシンプルで、
お値段もお安めかな、というの。
１２本入って、３５０円くらいでしたかね。
吉原殿中は、スーパーカスミにあった、吉原殿中。
５本入りで、４３７円だったかな、思ったよりも高いですね。
サイズ的には、吉原殿中の方が、五家宝の倍くらいのサイズですね。
これは、メーカーによって違うのかどうか、それまでは分かりません。
食べてみますと、ムニーッとした食感。
外側が、ザクッとカリッと、した感じで、うん、こんな感じこんな感じ。
きな粉と甘み、米の加工品のお菓子っぽい感じですね。
さて、五家宝と吉原殿中の違いが気になったサイトがありまして、 → 違いラボ
そのページには、
「吉原殿中」と「五家宝」は、どちらもきな粉を使った日本の伝統菓子ですが、中身の構造と食感が全く異なります。
「吉原殿中」は、茨城県水戸市の銘菓です。
もち米から作った「あられ」を水飴（糖蜜）で固め、きな粉をまぶして作られます。
そのため、「ザクザク」とした歯ごたえのある食感 が特徴です。
「五家宝」は、埼玉県熊谷市の銘菓です。
きな粉と水飴で練った「きな粉棒（芯）」に、水飴を塗って「おこし種」（もち米を砕いて煎ったもの）を巻き付け、きな粉をまぶして作られます。
そのため、「サクッと軽く、中はしっとり」とした二重の食感 が特徴です。
と書かれていました。
うん・・・、そうだったかな、と食べ比べをしてもう一回、と食べてみました。
２回くらいそんなことをしたのですが、違うかもしれませんが、ムチッとした食感、ですよね、両者とも。
そう思ったのですが、私の舌はバカ舌なもんでして。
似たような銘菓、色々ありますよね。
これとこれが似ていますよ、って情報がありましたら、教えてください。
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