岩手県の遠野市では、
ジンギスカン
を沢山食べているのだそうです。
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ジンギスカンといえば、
北海道
のイメージがありますが、山形など東北のほうでもよく食べているのだそうです。
その放送で面白かったのが、
ジンギスカンの食べ方
何かイベントがあると、屋外で
穴のあいた金属のバケツに固形燃料を入れて、
その上にジンギスカン鍋を乗っけて調理するそうです。

私は、七輪と炭で調理しますが、
バケツのほうが、軽くて運びやすいですね。

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