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2021年09月21日

十五夜です、

今日は、

十五夜です。


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数分前にそんな記事を見て、

家の窓から外を眺めました。


あったあった、キレイなお月さまが。

今年もキレイなお月さまを拝むことが出来ました。



3連休に、お月見団子を見て、

団子より月、にならなければいけない私。

勿論団子は買っていません。


お月見って、何となく、すすきとセットのイメージがありますが、

そこそこ暑かった週末の流れで、すすき感の無い今年のお月見です。


皆様の所からは、キレイなお月さま、見えますか?

私の住み茨城県南からは、キレイに見えていますよ〜。

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posted by shibaji at 18:55| Comment(0) | 茨城 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年09月20日

固めています2、

こっちも固めています、

牛乳寒天


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ヨーグルトプリンの記事と一緒に書こうと思ったのですが、

ヨーグルトプリンだけで、そこそこ書いたので書きませんでしたが、

牛乳寒天も作っています。


水100cc

寒天5杯、寒天に付いてきた1杯1g使用、

牛乳400ml

それに甘みとして、カルピスメロンをドバドバと。



水を雪平鍋に入れて沸騰させ、そこに寒天を投入。

1分くらいまぜまぜして、そこに牛乳を4回くらいに分けて投入、

カルピスも最後にドバドバッと投入。


味を見て、うん、こんなもんでしょうかね。

ただ、泡だて器でかき混ぜていたので、泡が立っちゃっていますが・・・。


冷蔵庫に入れて、翌朝・・・。

あら、固まってない・・・。


所々に固まったのがあり、プチプチッと。

出来の悪いタピオカっぽくなりました。

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しかし今日の朝食べた2回目のは、しっかり固まっていました。

分量は同じですが、寒天を溶かす時間を多めに取り、2分くらいにしました。

前回のは、ドロッとしてきたのでこんなもんか、と思ったのですが、

もうちょっと時間をかけて溶かした方が固まりがいいみたい。


数年前にも、うまく固まらなかった時があって、

その時に調べて教えてもらったのは、寒天もゼラチンも、溶かしがうまくいかないとうまく固まらないってこと。、


そうそう、ゼラチンは、80℃くらいの温度で透明になるくらいまで。

寒天は、軽くフツフツした状態で2分くらい溶かすといいんだったっけ。



うん、今回はちゃんと固まって、泡だて器じゃなくって、スプーンでかき混ぜたので、

泡立つことも少なく、仕上がりは、前回より良かったです。


夏のおやつとして、寒天とゼラチンを使って何か作ろうと思っていたのですが、

暑くて作る気もなかった今年の夏。

まだ暑い日はあるみたいです。


まだ残っている、寒天とゼタちんを使って、

牛乳寒天やヨーグルトプリンを作っていこうと思います。

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posted by shibaji at 19:21| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

固めています、

カップ麺を食べ終わって、

ヨーグルトプリンを食べています。


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先日この記事を読みました、→ ROCKET NEWS24

タイトルは、

【SNSで話題】「ヨーグルトで作るレアチーズケーキ」の作り方がカンタンすぎる! 混ぜて冷やすだけでできた!!

というものです。


クリームチーズとヨーグルトに甘みをつけ、それをゼラチンで固める。

ということなのですが、

それは面白そうだと思って、冷蔵庫を見ると、あります、ヨーグルト。

ゼラチンも今年の夏に買って、あんまり使っていなかったのでありまして、


ただ、クリームチーズは無かったのですが、まぁ、いいか。

水50ccを雪平鍋にかけ、沸騰したら火を止めて、ゼラチン5gを2袋入れて溶かします。

それに、蓋を開けて、レンジで1分かけ温い状態のヨーグルトを3回くらいに分け、混ぜながら1パック入れました。

甘みには、カルピスメロン味をドボドボと。



翌朝食べてみると、うん、酸味が勝っていますね。

これに、チーズが加わると・・・、うん、それっぽいかも。


酸味もあって、美味しいのですが、量の関係もあり、

酢漬けのドライフルーツで味変しながら食べました。

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今日食べたのは、そんな感じで作った3回目のヨーグルトプリン。

うん、今回のは、甘みがイイカンジ。

ただ、カルピスメロン味ドボドボと、液体のオリゴ糖を二回し入れたんですけどね。

甘みがあるってことは、糖質多めってことですけどもね。


これを作っている間に、スーパーに行って、クリームチーズの価格調査をしていました。

上記サイトのレシピでは、クリームチーズ90g使うって書いてあるのですが、

安めのクリームチーズ、200gで398円くらいで、これを使うと、一回に付き200円加わるのか・・・。


なんてことを思ったりもしています。

私が、今回使ったヨーグルトは、値引き価格の78円のがあったので、

かなり安上がりなヨーグルトプリンになっています。


ただ、始めたきっかけが、チーズケーキだったので、

そのうちに試してみたいと思ってはいます。

その時は、クリームチーズが値引きされた時だとは思うのですけれども・・・。

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posted by shibaji at 09:32| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

三連休の、

今日はいい天気、

3連休の最後の日です。


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この3連休、土曜日は、台風の影響で大雨。

日曜日は、台風一過でいい天気。

そして、今日の月曜日もその流れでいい天気。

といった感じですかね。


そんな月曜日ですが、私は今家にいます。

どっかに行こうかと思っていて、ちょっと出遅れている所でしょうかね。


コーヒーを飲み、カップ麺をすすっています。

う〜ん、行くとしても、近場ですね・・・。


昨日は一日中車に乗っていたので、なんか疲れ気味ってことと、

資格試験の問題を解いていて、正解率が上がってきていて、

なんか、気分が上がって多めに問題を解いて、ここも覚えなきゃね、ああ、あるほどこれだったっけ、

ってなことをして朝でした。


朝のそんなテンションから少し経った今では、

多分・・・、問題と答えを覚えてしまったんですよね。

ハイこれは、特定行政庁。

ハイこれは、せん断力に抵抗、

ハイこれは、全熱交換器の特徴ですね。



なんて頭の中では、出来ている俺、

なのですが、単にその問題と答えを記憶してしまった俺。

な気がしています。


試験の時は毎回思いますが、

答えが分からない状況なので、あいまいな知識ではあれこれ悩むと思うんですよね。

その時に、きっちりと当たりに近い選択肢を選べるか、ってことも大事ですよね。


それに、試験会場まで電車で行って、初めてのところで、知らない人が沢山いる状況で、

椅子に座って長い時間回答しなければいけないんですよね・・・。

う〜ん、大丈夫かしら?


今日は、ホームセンターの電動工具売り場で、

あれこれ眺めてこようと思います。

買うわけではないし、使わないのですが、

これがこのお値段で、ほーっ。

このサイズだと使いやすいかも。


そんな感じで、時間をふもーに使ってこようと思います。

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posted by shibaji at 08:47| Comment(0) | 雑記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年09月19日

晴れました、

今日の日曜日は、

晴れています。


ROAD OUT “TRACKS" [ 浜田省吾 ]


私の住む茨城県南部は、台風14号の被害はなかったみたいですね。

良かった良かったですね。


3連休だし、どっかに・・・。

なんてことを思っていたのですが、

ちょっと腰の重い私です。


朝の5時半に目が覚めて、ああ、晴れているっぽいな、

ってウダッとしていて、オードリーのラジコを聞いているのですが、

これが終わったら、とりあえず、車に乗って、とは思っています。


サンディエゴ〜、フリーウェイを〜、南に走っている〜。

浜省の曲が頭から流れてきて、

南に向かおうかしら?、なんて思う単純な私がいまして、


今日の車内音楽は、浜田省吾だな。


そんな私の車のハンドルは、南に向かうでしょうか。

答えは、分かりません!


ただ、行きたいところは、南ではありません。

方向的には、北西・・・、

北北西に進路を取りましょうかね。


あの映画も、見たことは無いんですよね。

ちょっと検索してみたのですが、

北北西に進路を取れ、の監督って、ヒッチコックなんですね。


・・・、そんな日曜日の朝なのでした。

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posted by shibaji at 07:48| Comment(0) | 雑記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年09月18日

散髪に、

今日は、

散髪に行って来ました。


ジャンボ 散髪マント 散髪ケープ ヘアーエプロン


3連休のどこかで散髪に行きたいな〜、と思っていまして、

土曜日の今日は、台風の影響で雨の予報。

日曜日と月曜日は、晴れそうな予報、でした。


土曜日は、雨の予報なので、特に予定もなく出かけることもなく、

という過ごし方だったのですが、お昼寝から目覚めた15時頃、

あれ?、雨の音がしないけど・・・。


あら、雲は黒いのが立ち込めていますが、雨は降っていませんね。

ちょっと行ってみましょうか、と、向かった戸頭駅。

駅近くのスーパーマスダの駐車場に車を止めて、床屋さんに。


おっ、時間なのか、天候なのか、ご時勢なのか、お客さんの待ちはゼロ。

早速入って、カードを出しrて、今回もこんな感じで?、ハイ、って。


この人は、髪切ってもらったことないな、なんて思いながら、

バリカンでジュイーンジュイーンってしてもらい、

ハサミでチャキチャキチャキってしてもらいました。



前屈みになってシャンプーしてもらい、

髭剃り。

口の脇と口の下の部分を念入りにショリショリしてもらいました


ドライヤーで、ブオーってして、最後の仕上げにシャカシャカって少し整えてもらい終了。

うん、さっぱりしました。

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ラベル:散髪 戸頭駅 日記
posted by shibaji at 18:51| Comment(0) | 雑記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

雨音が、

雨が強く降っていますよ〜、

雨音がそう教えてくれている朝です。


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台風14号が九州北部から東に行って、瀬戸内を通り、

今は和歌山県辺りみたいですが、そこからさらに東に向かって、

私の住む茨城県の方に近づいてくるみたいです。


ただ、予報では、関東辺りでは南寄りのルートみたいです。

何となく、茨城は大丈夫そうだな、という感じですが、さて、どうなるでしょうか・・・。


この週末は、3連休ですね。

私は、1日くらいはどっかに行こうかと思っていたのですが、

台風の予報だし、さてどうしたもんか、って思っています。


明日の日曜日の朝には、晴れてくるみたいです。

明日は、朝からどっかに行こうと思っていますが、何か考えようと思います。


最近は、ゼラチンと寒天を使ってヨーグルトや牛乳を固めています。

あっつい夏に冷たくてプルンとしたのを、と思って買っていたゼラチンや寒天。

暑すぎたのか、物臭なせいか、ほとんど使わなかったので、いまさらながら使っています。


それを食べ、コーヒーを飲みながらこれを書いています。

さて、朝食には、雑炊でも作ろうかしら。

それと、冷凍庫が飽和状態になってきています、

冷凍した豚角煮とガリバタ味付け鶏を使って何か作ろうと思います。

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posted by shibaji at 08:10| Comment(0) | 雑記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年09月15日

曼殊沙華、

何気なく見ていたネットに流れてきました。

曼殊沙華


造花 曼殊沙華とローズマリーの秋のアレンジ 彼岸花 シルクフラワー CT触媒


曼殊沙華が咲き始めた〜、と行ったのを目にして、

関東の曼殊沙華といえば、の巾着田、のサイトに行ってみました。

→ 巾着田


さて、今年の咲き具合は・・・、

2021年、曼殊沙華(彼岸花)は見られません!

新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、曼殊沙華を開花前に
刈り込むこととしたため、花の鑑賞はできませんのでご了承ください。


と書いてありました。


去年もそうだったみたいですが、

刈ってしまうんですね。


お彼岸の時期は、あの辺りってかなり混雑しますもんね。

このご時世に、混雑歓迎!!、な所は、批判の的になっちゃいますからね。


この週末は、3連休ですね。

じみじみと資格試験のお勉強に耽るのがいいんでしょうけれども、

やっぱりちょっとお出かけっぽいのもしたいんですよね。


巾着田には行かないですけれども、

その先の秩父辺りに行ってみようかしら?


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posted by shibaji at 19:25| Comment(0) | 旅行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年09月14日

餃子など、

先週作った料理です。

餃子などを作りました。


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餃子

唐揚げ

肉団子

焼きそば

雑炊

ドライマンゴーの酢漬け


を作りました。


餃子は、豚ひき肉とキャベツで作りました。

キャベツを、ぶんぶんとみじん切りして炒め、味をつけて練っていた豚ひき肉と合わせました。

50枚入りの餃子の皮を使い、焼いたり茹でたり揚げたりして食べました。


唐揚げは、お弁当用に作りました。

スタミナ源たれの塩で味をつけておいた鶏もも肉に、片栗粉をつけて揚げました。

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肉団子は、先週作って美味しかったのでまた作りました。

玉ねぎをぶんぶんとみじん切りにして炒め、生姜を沢山入れて、ミックススパイスで味付けして練っていた豚ひき肉を合わせて、

油多めで揚げ焼きっぽくしました。

今回も、あごだし照りたれにリンゴ酢を合わせたたれで作りました。


焼きそばは、キャベツともやしたっぷりで作りました。

キャベツどさっともやし半袋を入れて炒め、麺は半分入れて、

トムヤム塩とお好みソース少々で味付けしました。


雑炊は、冷凍庫にカチンとしているご飯をチンとして、

白だしに、出汁えのきとネギを入れた中に入れて、最後に卵を入れて作りました。


ドライマンゴーの酢漬けは、

ドライマンゴーをハサミでチョキチョキして、

かんたんレモン酢を注ぎました。

お酢を使っているからか、結構保存性もいいみたいです。

また、デロンとならずに美味しく頂けます。

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2021年09月13日

Mr.lonely、

ラジオから流れてきました。

Mr.lonely


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仕事終わりの帰り道のカーラジオから流れてきました。

お〜うおお〜、お〜うおお〜、おおおお〜、って聞こえてきて、

おっ、玉置浩二ですね。


曲が終わって、、今日の9月13日は、

玉置浩二さんの誕生日です、って。


そこから、

生きていくんだ〜、

正義のヒーロー、

あの頃は〜、

なんて、玉置浩二の曲が頭から湧き出てきて、


泣かないで〜、ひ〜と〜りで〜、

これは安全地帯だったっけ。


頭の中で、玉置浩二パラダイスが出来上がったのでありました。


後はね、玉置浩二といえば、たまきこ氏、ですよね。

そんなことを思った、今の薬師丸ひろ子は好き、な私なのでした。

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