蕎麦の日、

今日の１０月８日は、

蕎麦の日、とのことです。

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「そ（10）ば（8）」の語呂合わせと、新そばの時季を迎えることから、定められたそうです。

東京都麺類生活衛生同業組合が制定、とのこと。


江戸時代、東京浅草の道光庵という寺の庵主がそば打ちの名手だったことにあやかり、そば屋の屋号には「庵」が多いという。

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