業界初「干物鍋」が、という記事が目につきました。
→ ライブドアニュース
業界初「干物鍋」がファミリーや訪日客に支持、魚の旨味たっぷり「骨取り干物 絶品だしちゃんこ」/銀座伴助、
というタイトルで記事が書かれていました。
へ〜っ、干物を鍋にするんだ〜。
何々?、縞ホッケと赤魚の干物を鍋に入れて・・・。
赤魚は皮の部分も美味しそうですが、縞ホッケはどうだたっけ?
真ホッケは、皮ごついですよね。
私は、干物、といえば、アジなどの青魚やイカを思い出した、
庶民的な人間です。
アジの干物鍋、もあるのかもしれませんが、
あんまりイメージしにくいですね・・・。
さて、皆さんは、干物を鍋にするとしたら、
どんなのが美味しそうですか?
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