ミートソースを作りました。
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今日の仕事帰りにスーパーに寄りまして、
人参と玉ねぎは家にあったよね、あれ少し時間が経ってしまっているかも。
使っちゃいましょう。
豚ひき肉・エリンギ・ブロッコリーを買って、
その他に、お菓子類が安かったので何種類か買って来ました。
ブロッコリー、茎と言いますか、軸と言いますか、あの部分、もったいないので、
ブロッコリーを買うときは、カレーとかシチューとか、を作る際に買ってくることが多いですね。
今回も、スープメーカーを使って作ろうと思っています。
前回作った際に、人参がゴロっと残ってしまっていたので、人参は、ゴロッとカットして、レンジで５分。
それと、ブロッコリーの茎をチャンチャンチャンってカットして、これもレンジで３分。
玉ねぎ・エリンギも入れて、トマトジュースを目盛まで注ぎ、
刃の付いた羽の上蓋を閉じて、ポタージュモードでスイッチオン。
時々、刃の付いた羽がブイーーーンって音が聞こえ、蓋の隙間から湯気が漏れてきて、
３０分くらいでしょうか、終わりました、の音が聞こえてきました。
それを鍋に移し、炒めていた豚ひき肉を入れ、コーン缶も入れ、
塩コショウ・マギーコンソメ・玉ねぎ粉末・ケチャップ・ソース、などを入れて味を調えていきます。
うん、こんなもんでしょうかね。
タッパに入れて冷蔵庫に入って貰うのと、フリーザーパックに入れて冷凍庫に入って貰うのと、
それと少し、お椀に入れて、今日の晩御飯に食べました。
ミートソースと、これまたレンジでチンしていた、ブロッコリーのワサッとした方も入れました。
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